本日のお食事

かま玉うどん・笠岡式煮鳥・おにぎり（鮭・昆布）
先日久しぶりにおにぎりを作って食べたらことのほか美味しかったので、今日は再度うどんとおにぎりに。炊き立てのご飯はとても熱いのですが憧れの俵型のおにぎりを作った。おにぎりの中身は鮭と昆布。鮭は市販のほぐしザケ。昆布は自家製の山椒を利かせた佃煮。かま玉は冷凍うどんを出汁で煮込み玉子を溶いた丼に移しいれ、青ネギと白髪ネギ、天ぷらを作ったときの揚げ玉を冷凍していた物を使用。シンプルですがこういう食事がなぜか今日はほっとした。
笠岡式煮鶏