本日のお食事

自作付け麺・昨日の残りの炊き込みご飯
つけ麺にはコープのノンフライ麺を使用。つけ麺で食べるには、このつるつるしこしこ＆もちもちした縮れ麺がよく合う。つけ汁は過日煮鶏を作ったときのタレに煮干粉と昆布の出汁、ナンプラー、クレイジーソルトで。これにごま油で作ったネギ油を入れ、金ごまと三つ葉の粗みじん。ま、それなりかな。付け合せは茹でもやしと半熟味付けたまご。